Política de privacidad
Esta política explica qué datos personales recogemos cuando usas nutricionmonica.es y la suscripción Adapta Tu Plato, para qué los usamos y qué derechos tienes. Se aplican el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Responsable del tratamiento
- Responsable: Mónica Pernas González (Mónica Nutrición)
- NIF: 25732104A
- Domicilio: Calle Jamaica 2A, piso 3B, 29620 Torremolinos (Málaga), España.
- Correo electrónico: infonutricionmonica@gmail.com
Qué datos tratamos y para qué
Tu cuenta y tu suscripción
Cuando te suscribes tratamos tu nombre, tu correo electrónico, tu contraseña (guardada cifrada, nadie puede leerla) y los datos de tu suscripción: plan contratado, fechas de alta y renovación, importes y estado de los pagos.
Para qué: crear tu cuenta, darte acceso a la app, cobrar las renovaciones, enviarte los correos necesarios del servicio (bienvenida, recibos, avisos de pago o de renovación) y atender tus consultas.
Base legal: la ejecución del contrato de suscripción (art. 6.1.b RGPD) y el cumplimiento de obligaciones legales, como las contables y fiscales (art. 6.1.c RGPD).
El pago
Los pagos se procesan a través de Stripe. Los datos completos de tu tarjeta los recibe y guarda Stripe, no esta web. Nosotras solo recibimos la confirmación del pago y, como mucho, el tipo de tarjeta y sus últimas cifras.
Cuando nos escribes
Si nos escribes por correo electrónico o por Instagram, usaremos tus datos de contacto y lo que nos cuentes para responderte.
Base legal: tu consentimiento al escribirnos (art. 6.1.a RGPD).
El grupo de Telegram
Unirte al grupo es voluntario. Dentro del grupo, el resto de participantes puede ver tu nombre o alias de Telegram y lo que publiques. Telegram trata tus datos según su propia política de privacidad.
Seguridad de la web
Para proteger la web frente a ataques se registran datos técnicos como la dirección IP y los intentos de acceso.
Base legal: nuestro interés legítimo en mantener la web segura (art. 6.1.f RGPD).
Datos que no recogemos
Las recetas son generales y no están personalizadas, así que no te pedimos datos de salud: ni peso, ni patologías, ni analíticas. La app tampoco registra lo que comes: lo que marcas en la lista de la compra se guarda solo en tu propio dispositivo.
Cuánto tiempo guardamos tus datos
- Cuenta y suscripción: mientras la suscripción esté activa o no pidas la supresión de tu cuenta.
- Datos de facturación: durante los plazos que exige la ley (en general, hasta seis años).
- Consultas por correo: el tiempo necesario para atenderlas.
Con quién se comparten
No vendemos ni cedemos tus datos. Solo acceden a ellos los proveedores que necesitamos para prestar el servicio, con los que tenemos los contratos que exige la normativa:
- Stripe Payments Europe, Limited (Irlanda): procesa los pagos.
- ProfesionalHosting: aloja la web, la base de datos y el servidor de correo desde el que se envían los avisos.
Algunos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En ese caso lo hacen con las garantías previstas en el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.
También podremos comunicar datos a las administraciones públicas cuando la ley lo exija.
Tus derechos
Puedes pedir en cualquier momento:
- Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
- Rectificación: corregir los que no sean exactos.
- Supresión: que los borremos, salvo los que debamos conservar por ley.
- Oposición y limitación del tratamiento.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato de uso común.
- Retirar tu consentimiento, cuando sea la base del tratamiento.
Para ejercerlos, escribe a infonutricionmonica@gmail.com indicando qué derecho quieres ejercer. Si crees que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
Edad mínima
La suscripción está dirigida a personas mayores de 18 años.
Cambios en esta política
Si cambiamos esta política de forma relevante, lo indicaremos en esta página y, si afecta a tu suscripción, te avisaremos por correo.
Última actualización: 17 de septiembre de 2026